主管单位:江苏省轻工业科学研究设计院
主办单位:江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
国际刊号:
国内刊号:32-1249/TS
邮发代号:
出版周期:季刊
出版地:江苏
主 编:何嘉波
社址:江苏食品与发酵杂志社编辑部
网址:《江苏食品与发酵》杂志社